Nejlepší mlýnky na maso pro rok 2024

Mlýnky na maso patří mezi velmi oblíbené kuchyňské pomocníky. Přinášíme srovnání 6 nejlepších elektrických i ručních mlýnků a poradíme, jak a podle čeho vybírat.

TEST: Nejlepší elektrické mlýnky na maso

1. místo	2. místo	3. místo
Kenwood MG 510 Vítěz testu	ETA Ambo III 5075 90000 Cena/výkon	Sencor SMG 4410WH
Krásný design Vysoký výkon Dobrý poměr cena/kvalita Kovové části	Vysoký výkon Funkce zpětného chodu Snadné použití Dobrý poměr cena/výkon	Poměr cena/výkon Příprava mnoha pokrmů Mnoho příslušenství
Hodnocení: 95%	Hodnocení: 92%	Hodnocení: 89%
Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny

Kenwoood patří mezi velice oblíbenou značku kuchyňských spotřebičů. Jaké jsou recenze mlýnku na maso od této společnosti. Tento mlýnek stojí více než 3 tisíce korun. Vzhledově velice potěší, protože vypadá atraktivně a navíc zapadne do každé kuchyně. Příkon přístroje je 1 600 W a má také funkci pro zpětný chod. Díky takto výkonnému motoru si mlýnek dokáže poradit s až 2 kg masa za jednu minutu. Mlýnek je velmi jednoduchý na použití.

Vhledem k tomu, že hlavní části, jako je tělo, plnící část, všechny části mlýnku a násypka, jsou tvořeny z kovu, je přístroj velmi odolný. Pokud mlýnek zrovna nepoužíváte, můžete jej přiklopit prostřednictvím plastového tácku, který je součástí balení. Tento tácek poslouží také miska na umleté maso. Namlít si můžete podle libosti – díky třem nerezovým protlačovacím kotoučům můžete vybírat jemné, střední nebo velké kousky masa. Součástí balení jsou také nástavce na masové kuličky (či na plnění klobás).

I ETA patří mezi velice spolehlivé značky. Za tento mlýnek zaplatíte okolo 2,5 tisíc korun. Těšit se můžete na příkon 2 200 W, který slibuje rychlé mletí masa. Na motor je prodloužená záruka 3 roky! Kromě toho můžete použít také nástavec na plnění klobás. I tento model se může pochlubit funkcí pro zpětný chod, což je velkou výhodou, když se váš mlýnek zasekne. Tento přístroj slibuje ten nejlepší poměr cena/výkon, na který můžete narazit.

Součástí balení jsou dvě pěchovadla a násypka, tři nástavce pro dosažení tří úrovní mletí (jemná, střední, hrubá), tři nástavce na výrobu uzenin, ale také nástavec na výrobu masových kuliček kebbe, nástavec na strouhání. Díky tomuto vybavení můžete připravit celou škálu zajímavých pokrmů. Mletý mechanismus je celokovový. To zajišťuje dokonalé mletí masa. Přístroj disponuje dvěma rychlostmi mletí. Chybou na kráse a výkonu může být to, že výrobek není určen do myčky na nádobí.

Mlýnek na maso Sencor SMG 4410WH je velmi oblíbeným produktem, který toho umí za slušné peníze opravdu hodně. Elektricky poháněný pomocník se silným motorem a výkonem až 1400 W je vhodný doplněk vaší kuchyně. Umožní vám mletí, strouhání i krájení. Za jednu jedinou minutu zde zvládnete připravit až 1,7 kg masa. Praktické jsou funkce kráječe a struhadla.

Na první pohled vás zaujme také pěkný design výrobku, který nebude v kuchyni nijak vadit. Promyšlená je konstrukce i z hlediska praktičnosti a celkové ovládání je pohodlné. Pro práci nabídne tento přístroj velké množství doplňků. Dostanete 3 kusy mlecích disků, disky i nože jsou ocelové, a tedy dostatečně odolné. Vybaven je také nástavcem na klobásy a Kubbe, oblíbený pokrm ze Středního východu, poradí si s přípravou masa na hamburgery nebo s oblíbenou italskou boloňskou omáčkou. Z praxe lze vyzdvihnout, že přístroj velmi dobře strouhá na bramboráky.

TEST: Nejlepší manuální mlýnky na maso

1. místo	2. místo	3. místo
Porkert Ruční mlýnek na maso Vítěz testu	Lamart LT7041 Cena/výkon	Lamart LT7040
Odolný materiál Český výrobek Neobsahuje plastové součásti	Nízká cena Možnost rozebrat na díly a umýt	Velmi nízká cena
Hodnocení: 93%	Hodnocení: 90%	Hodnocení: 85%
Porovnat ceny	Porovnat ceny	Porovnat ceny

Mlýnky této značky vám při pohledu určitě připomenou dětství. Každý s nimi přišel do styku. Jsou poměrně těžké a je třeba je připevnit k hraně stolu nebo kuchyňské linky, abyste mohli točit. Zde musíme zmínit jednu velmi důležitou nevýhodu – v případě, že mlýnek upevníte příliš natěsno, může dojít k poškrábání nebo dokonce promáčknutí pracovní desky. Doporučujeme proto používat speciální destičky pod mechanismus uchycení.

I když obsluha (mletí) nemusí být vždy nejjednodušší, jedná se o českou klasiku, za kterou ale zaplatíme téměř 1,5 tisíc korun. Na druhou stranu se ale můžeme spolehnout na dlouhou životnost a odolnost materiálu. V případě, že se maso v mlýnku zasekne, můžete použít funkci zpětného chodu, abyste jej vyprostili. Litinové tělo je ochráněno vrstvou nezávadného cínu. Mlýnek nelze mýt v myčce na nádobí. Pro mnohé může být výhodou stále stejný vzhled výrobků, který v nás probouzí nostalgii. Přístroj je vyroben pouze z kovu, nemá žádné plastové součásti. A nemůže se v něm pokazit elektronika.

Značka Lamart je o dost levnější, než Porkert. Nemůžete se ale spolehnout na nezničitelnost a odolnost, jakou nabízí předchozí výrobce. Za tento mlýnek zaplatíte kolem 600 korun. I tentokrát je potřeba upevnit mlýnek spodní částí za nějakou desku (stolu, kuchyňské linky apod.). Proto i zde hrozí riziko promáčknutí pracovní desky. Tělo je tvořeno litinou, takže se jedná o výrobek, který neobsahuje žádné plastové části. Jediné madlo je dřevěné, jinak je výrobek kovový.

S hmotnosti lehce nad 2 kg se jedná průměrnou hmotnost těchto mlýnků, která zajišťuje dostatečnou stabilitu. Někteří uživatelé si stěžují na to, že mlýnek není příliš dobrý na mletí tužších druhů masa, jako je například hovězí. Proto zejména milovníci hamburgerů mohou být touto koupí zklamaní. Pokud si tedy kupujete mlýnek na letní grilování hamburgerů, investujte do kvalitnějšího modelu. Ani tentokrát nemůžete k mytí použít myčku na nádobí. Čištění je ale usnadněno tím, že mlýnek můžete jednoduše rozebrat a jednotlivé části umýt.

Tak tento stříbrný mlýnek budete moci na trhu sehnat s cenou již kolem 200 Kč. Jedná se o výrobek, který je určen spíše pro nenáročného uživatele, který to s mletím masa nemyslí tak vážně. Dobře si poradí s drůbežím masem, tužší druhy masa už ale mohou být problém. Stříbrné tělo je vyrobeno z litiny, takže slibuje dlouhou životnost. Jedinou součástí, která není kovová, je opět otočné madlo. To je vyrobené ze dřeva. Uživatelé si také ztěžují na stabilitu přístroje, když je připevněn na pracovní desku (při mletí se může naklánět, takže zvyšuje riziko poškození pracovní plochy).

Tento masomlýnek snadno rozložíte pro snadnější čištění i složíte. I tentokráte nemůžete mýt v myčce na nádobí, což je ale neduhem všech ručních mlýnků na maso. Hmotnost tohoto mlýnku je 1,6 kg. Na kvalitu namletí si stěžuje spousta uživatelů, takže pokud se rozhodnete po něm sáhnout, měli byste se připravit na možnost, že maso bude třeba před mletím nakrájet na drobno. To bude znamenat větší časovou náročnost.

Nejprodávanější mlýnky na maso 2026

Kromě toho, jestli se rozhodnete, že váš mlýnek na maso bude ruční nebo elektrický, byste si před nákupem měli rozhodnout ještě některé další otázky. Namlít si vlastní maso je sázkou na jistotu pro ty, kteří chtějí vědět, co je v masu obsaženo.

Na jaké parametry můžete u masomlýnků narazit?

Mlýnky na maso dělíme na dva základní typy: elektrické a ruční. Některé výhody a nevýhody obou typů jsme již naznačili. Nyní si je pro úplnost shrneme všechny.

Elektrické mlýnky na maso

Díky těmto mlýnkům si ušetříte čas i námahu. To znamená, že za krátký čas namelete klidně několik kilogramů masa. Vzhledem k tomu, že ty nejlevnější z nich stojí jako nejkvalitnější ruční mlýnky, jejich obliba stále stoupá. Za ty kvalitní si ale budete muset připlatit klidně i dvojnásobek. Pokud ale melete maso často, bude to dobrá investice. Některé modely je možné mýt v myčce na nádobí, záleží ale na výrobci. Tuto možnost u ručních mlýnků nemáte.

Nevýhodou těchto mlýnků je jednak jejich vyšší cena, jednak také skutečnost, že jejich životnost není tak velká, jako u ručních mlýnků. Pořídíte-li si kvalitní ruční mlýnek, může vám vystačit na celý život a klidně jej ještě mohou zdědit vaše děti. Totéž se o elektrických mlýncích bohužel říct nedá. Elektrické mlýnky ale obvykle nabízí tři možnosti hrubosti namletí masa. Díky různým nástavcům nabízí také univerzálnější použití na přípravu nejenom masových pochoutek.

Vyhněte se příliš levným přístrojům nebo těm, které jsou tvořeny z plastů. Ty nejlevnější mohou používat plast dokonce jako součást mlecího mechanismu! O kvalitě namleté masa netřeba v tomto případě hovořit. Elektrické mlýnky musíte připojit do elektřiny, jinak vám nebudou fungovat. Jejich motory se mohou porouchat, takže nenamelete. Nevýhodou může být také větší hlučnost při používání.

Ruční mlýnky na maso

Tyto mlýnky byly častou součástí v domácnostech našich babiček, než je začaly vytlačovat ty elektrické. Pravdou je, že při mletí masa s nimi se opravdu nadřete. Tím více, čím méně kvalitní přístroj je. Pokud byste narazili na ruční plastové mlýnky, rozhodně se jim vyhněte. S jejich pomocí toho totiž moc nenamelete, a jakkoli bude cena příznivá (a vzhled přitažlivý), nestojí to za to.

Kvalitní ruční mlýnky jsou vyrobeny z litiny. Avšak i méně kvalitní litinové mlýnky mohou špatně přiléhat, nebo mohou být tupé. V takovém případě bude mletí nedokonalé a přitom velmi namáhavé.

Obrovskou výhodou je dlouhá životnost a velká odolnost. Bohužel nemáte k dispozici speciální nástavce v tolika verzích, jako u elektrických mlýnků. Z toho vyplývá, že mlýnky použijete obvykle jen na mletí masa (popřípadě máku). Hrubost mletí si nemůžete zvolit, máte pouze jednu velikost. Pokud je mlýnek vyroben z tvrdého kovu a je dostatečně ostrý, namele jakýkoli druh masa. Tyto mlýnky si zachovávají stejný design, jako měly před dvaceti, třiceti nebo třeba padesáti lety.

I když litinové mlýnky nemůžete vložit do myčky na nádobí, není jejich čištění tolik náročné. Díky tomu, že je snadno rozeberete (a také složíte), je jejich čištění velice snadné. Výhodou je také to, že na tomto mlýnku se toho nemá tolik co pokazit.

Navíc manuální mlýnky stojí méně, takže v případě, kdy potřebujete namlít čas od času v dobré kvalitě, můžete se na ně spolehnout a budou dobrou investicí. Díky menším rozměrům nebudou ve vaší kuchyni překážet tolik, jako jejich elektrické varianty. Mechanické mlýnky na maso nespotřebovávají energii navíc (jen sílu vaší paže).

U ručních mlýnků může být nevýhodou také způsob uchycení. Obvykle je musíte pomocí šroubovacího mechanismu uchytit na pracovní desku. Toto uchycení není vždy nejlepší, takže při práci se může mlýnek kývat a znesnadňovat práci. Další nevýhodou tohoto uchycení je možné poškrábání nebo poškození pracovní plochy.

Další druhy mlýnků

Dejte si pozor, ne každý mlýnek je určen na maso! Existuje celá řada mlýnků, které jsou určeny na méně houževnaté suroviny. Pokud si například pořídíte mlýnek na mák, nemůžete počítat s tím, že na něm namelete maso. Existují samozřejmě univerzální mlýnky, které využijete díky různým nástavcům na mletí různých potravin. Ověřte si, co všechno je možné s vaším mlýnkem pomlet.

Pokud si koupíte mlýnek na maso, dá se očekávat, že pomelete všechny druhy masa. Obecně se ale doporučuje, abychom mleli maso co nejlibovější. Tuk totiž může způsobit, že se mlýnek zanese a nebude mlít tak, jak je potřeba. Pokud tedy používáte libové maso, neměl by být problém.

Tuk navíc znesnadňuje čištění mlýnku na maso. Existují mlýnky, které jsou schopny krájet kosti, tudíž získáte nástroj, pro přípravu pokrmů pro psy a kočky. K tomu, abyste dosáhli co nejlepších výsledků, potřebujete co nejkvalitnější mlýnek. Jaké parametry svědčí o kvalitě mlýnku? 

Příkon

Jedná se o jeden z parametrů, které určují, jak je mlýnek výkonný. U každého elektrického mlýnku na maso si můžete všimnout velmi důležitého údaje. A tím je příkon. Čím je příkon vyšší, tím je mlýnek výkonnější. Pokud má mlýnek vysoký příkon, poradí si i s problematickými druhy masa.

Vzhledem k tomu, že rozmezí je opravdu vysoké, je třeba se na tento údaj podívat. Nejlevnější mlýnky mají příkon 300 W, ty nejlepší kolem 2 500 W. Pro domácí použití je vhodné vybírat příkon alespoň 2 000 W. Samozřejmě platí, že za vyšší výkon si budeme muset připlatit. 

Příkon je velmi důležitý zejména při výrobě klobás, protože ty levnější (a méně výkonné) stroje se mohou začít přehřívat. Z tohoto důvodu je dobré, když je přístroj vybaven pojistkou proti přehřátí motoru (když hrozí přehřátí, mlýnek se vypne).

Také je třeba počítat s tím, že stroje s vyšším příkonem budou mít vyšší hmotnost. Pro úplnost ještě dodáme, že vyšší příkon spotřebuje více energie. Pokud ale nevyrábíte maso pro celé město, obvykle to na měsíčním vyúčtování za energie nepoznáte.

Rychlost mletí

Toto je druhý parametr, který určuje výkonnost masomlýnku. Příkon přímo ovlivňuje rychlost mletí. Rychlost mletí je ale ovlivněná také samotnou konstrukcí mlýnku i použitým masem. Rychlost mletí se udává v kilogramech za minutu (kg/min). Vyjadřuje tedy, kolik masa může mlýnek namlít za jednu minutu.

Ačkoli se jedná o zajímavý údaj, je velmi ovlivnitelný tím, jaké maso použijete. Je asi jasné, že kuřecí prsa namelete rychleji, než šlachovité vepřové. Rychlost mletí se pohybuje v rozmezí od 1 do 3 kg/min. Pro domácí použití je ideální hodnota kolem 1,5 kg/min.

V případě ručních mlýnků je rychlost mletí závislá na výdrži uživatele.

Hmotnost

Hmotnost je tak trochu kontroverzní hodnota. Při manipulaci se strojem, jako je přenášení, oceníte nižší hmotnost. Při mletí ale oceníte, když je přístroj stabilnější – a tudíž má větší hmotnost. Navíc vyšší hmotnost odpovídá těžšímu (výkonnějšímu) motoru. Navíc kovové mlýnky jsou obvykle těžší. Mají ale delší životnost. Takže neplatí, že čím je přístroj lehčí, tím je lepší. Hmotnost mlýnků se pohybuje v rozmezí od 2 do 10 kg.

Materiál

Jedná se o parametr, který ovlivňuje životnost a odolnost mlýnku. Mezi nejčastěji používané materiály patří:

Ruční mlýnky vybírejte nejlépe litinové či ocelové, ohlídejte si, zda mají nerezovou povrchovou úpravu, která je často slabinou.

U elektrických mlýnků si ověřte, že materiály jsou odolné také vůči vyšším teplotám. Pokud pracujete dlouho nebo s tuhým masem, může docházet k zahřívání přístroje. Hrdlo a podavač by vždy měly být kovové. Nejdražším materiálem (a nejlepším) je ocel. Pro snadnější čištění hledejte modely, které můžete mýt v myčce na nádobí (nerezová ocel je vhodná do myčky).

Hrubost mletí

Ne vždy potřebujete mít pomleto úplně na jemno. Právě proto máte na výběr zvolit si, jak moc bude vaše maso namleto. Elektrické mlýnky na maso obvykle umožňují tři varianty namletí – jemné, střední, hrubé. To díky ostrosti řezacích nožů a díky speciálním nástavcům. Manuální mlýnky neumožňují různou hrubost mletí, máte ale možnost pomlít směs několikrát, než dosáhnete požadované jemnosti.

Hlučnost

I když se ani ruční mletí neobejde bez určitého množství hluku, hlučnost se týká elektrických mlýnků. Ty totiž disponují motorem. Hlučnost se udává v decibelech (dB) a můžete počítat s tím, že se nejedná o tichoučký chod. Připravte se na hlučnost od 70 do 85 dB (to je o něco větší hlučnost, než u běžného vysavače).

V běžné domácnosti nebudete pracovat s mlýnkem tak dlouho, aby vám hlučnost překážela. To znamená, že vybrat si přístroj, který je o 10 dB tišší by byl nesmysl. Nepříjemné vibrace a hluk umí pohltit celokovové přístroje. Bohužel, někteří výrobci tuto hodnotu neuvádějí.

Konstrukce

Celokovová konstrukce slibuje větší odolnost, nižší hlučnost, lepší stabilitu a také krásnější vzhled. Plasty jsou pravým opakem. Nejsou tolik odolné, jsou hlučnější, mají horší stabilitu a navíc ani nevypadají tak dobře. Závisí samozřejmě na typu plastu.

Elektrické mlýnky by měly být vybaveny neklouzavými nohami (přísavkami), které zabrání tomu, aby stroj pochodoval po kuchyňské lince. Tato konstrukce nabízí lepší stabilitu.

Ruční modely se přichycují pomocí speciální šroubovacího mechanismu. Pokud narazíte na připevnění jednoduchými přísavkami, vězte, že se u mletí navztekáte. Tento způsob přichycení nenabízí potřebnou stabilitu, mlýnek se bude hýbat a je otázkou, zda na něm namelete i tužší maso.

Počet rychlostí

Jednotlivé elektrické mlýnky na maso se mohou lišit také tím, jak rychle maso umelou. Můžete volit obvykle v několika stupních. Čím je maso tužší, tím nižší by rychlost měla být.

Zpětný chod

Ten využívají jak elektrické, tak také ruční mlýnky na maso. Někdy se může stát, že houževnatější kousek masa (nebo šlacha) se v přístroji zasekne. Právě v tomto může pomoci funkce zpětného chodu (REVERSE). Zaseknuté suroviny uvolníte bez nutnosti demontovat celý přístroj.

Pojistka proti přetížení

Pokud dojde k tomu, že se mlýnek ucpe tužším kouskem masa, odpojí se hřídel od motoru. Tento jednoduchý úkon zabraňuje přetížení a přehřátí přístroje, stejně tak jako poškození mlecího mechanismu.

Tepelná pojistka

Chrání motor. Pokud přístroj dosáhne určité teploty, zařízení bude vypnuto.

Některá velmi užitečná zařízení nemusí být součástí balení. Můžete si je ale přikoupit a usnadnit si tak práci. Obvykle se to bude jednat elektrických mlýnků na maso, které jsou součástí kuchyňského robota. Ty mají jen základní vybavení. Jaké příslušenství se vám může k mlýnku na maso hodit?

Nejznámější výrobci mlýnků na maso

Obvykle se setkáváme se značkami, které již známe z jiných přístrojů určených do kuchyně. K nejznámějším výrobcům patří následující.

Kenwood

Tato značka je zárukou kvalitu, za kterou si ale budete muset připlatit. Výrobky se pyšní také skvělým designem, který doplní vzhled každé kuchyně. Jedná se o velmi spolehlivou značku. Kromě kuchyňských mlýnků nakoupíte také další velmi kvalitní kuchyňské spotřebiče, jako jsou roboty, kávovary, mixéry či toastovače.

Sencor

Výrobky značky Sencor se prodávají za velmi dobrou cenu. Kvalita ovšem pokulhává. Narazit ale můžete na zajímavé funkce mlýnků, které nestojí příliš.

ETA

Tato značka nabízí také velmi atraktivní výrobky. Mlýnky na maso (stejně jako ostatní kuchyňské spotřebiče v režii tohoto výrobce) se pyšní velmi dobrou kvalitou, která nestojí tolik, jako některé zahraniční značky.

Lamart

Jedná se o značku, která se věnuje ručním mlýnkům na maso. Ty levnější však příliš neoplývají kvalitou a zákazníci k nim v recenzích nejsou příliš shovívaví.

Tefal

Kvalita, dostatečná výkonnost a řada užitečných funkcí. To vše můžete očekávat od této značky.

Bosch

V nabídce jsou zejména elektrické mlýnky na maso. Spolehnout se můžete na jejich kvalitu, odolnost a dlouhou životnost. Nejedná se ale o nejlevnější spotřebiče.

Tescoma

Tescoma nabízí manuální mlýnky na maso. Kvalita není příliš dobrá, hodí se pro nenáročnou klientelu.

Porkert

Velmi kvalitní ruční mlýnky na maso najdete u tohoto výrobce. Jedná se o českou značku. Za kvalitu si ale opět připlatíte.

Rohnson

Značka se zaměřuje na elektrické mlýnky na maso, které jsou určeny i pro náročného klienta.

Silvercrest – Lidl

Mlýnky splňují velmi dobře poměr cena/kvalita. Nemůžete očekávat špičkové výkony ani spousty funkcí navíc, na druhou stranu za ně nepřeplatíte.

Zelmer

Nabízí elektrické mlýnky s celou spoustou nástavců. Výběr je dobrý, ceny jsou vyšší.

Nabídka nejznámějších prodejců a srovnávačů

Kde můžete mlýnky na maso nakoupit?

Orion

Jedná se o obchod s kuchyňskými potřebami, které jsou prodávány za velmi dobrou cenu. Ta ale odpovídá kvalitě.

Alza

Nabídka je široká, filtr podrobný, takže budete vyhledávat výrobky, dle svých představ. Je velká pravděpodobnost, že si vyberete.

Heureka

Nejširší výběr a nejpodrobnější filtr vůbec nabízí právě tento srovnávač.

Cenové relace mlýnků na maso

V rámci určité cenové relace můžete očekávat určité vlastnosti a funkce. Jaké?

Nejčastější otázky při výběru mlýnku na maso

O autorovi

Eliška Střelková

Eliška je ostřílená redaktorka, která má zkušenosti se psaním pro mnoho webových médií. Orientuje se především na spotřebiče do domácnosti.