Domácí pekárna se stala neocenitelným pomocníkem v kdejaké domácnosti. Přinášíme vám přehled těch nejlepších domácích pekáren, které jsme podrobili důkladnému testu. Tyto recenze vám mohou usnadnit výběr vhodného produktu.
TEST: Nejlepší domácí pekárny
| 1. místo | 2. místo | 3. místo | 4. místo | 5. místo | 6. místo |
|---|---|---|---|---|---|
| Tefal PF 610138 Vítěz testu |
ETA 7149 90030 Cena/výkon |
Guzzanti GZ 620 | ETA 8149 90000 | Guzzanti GZ 635 | Concept PC 5510 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
| Hodnocení:
|
Hodnocení:
|
Hodnocení:
|
Hodnocení:
|
Hodnocení:
|
Hodnocení:
|
Recenze domácích pekáren
Recenze Tefal PF 610138
Domácí pekárna Tefal PF 610138 je produktem, u kterého se snoubí letitá tradice a také kvalita. Společnost Tefal si zkrátka své zákazníky umí efektivně udržet. S tímto výrobkem připravíte nejen svůj oblíbený chléb, ale například i čerstvé bagety, slané tyčinky, ciabattu, sladký koláč, těstoviny, nebo třeba džem. Maximální kapacita pečící nádoby je litr a půl. Díky velkému množství programů však docílíte i nižší hmotnosti chleba, a to buď 700 gramů nebo 1000 gramů. Standardní bílá barva spotřebiče zapadne do každé běžné domácnosti. Samozřejmostí je nepřilnavý povrch pečících nádob.
Vlastnosti produktu
Výroba pečiva s touto domácí pekárnou od společnosti Tefal bude radostí. Produkt umožňuje spotřebiteli výběr mezi šestnácti různými programy, které lze volit v ovládacím panelu klasického zpracování. Tlačítka nejsou nikterak výrazná, ani časovač, avšak vše je plně funkční a přehledné. Pro ty, kteří si rádi dopřávají teplé pečivo k snídani, je v domácí pekárně integrovaná i funkce odloženého startu. Ta zajistí výrobu chleba, nebo bagety na přesně daný čas. S těstem si pekárna rovněž poradí velmi účinně, a to díky dvěma čepelím, které se otáčí v opačném směru.
Vnější konstrukce domácí pekárny Tefal PF 610138 je vyrobená z plastu. Po koupi produktu vás potěší i poměrně rozsáhlá výbava, co se týká příslušenství. Do té lze zahrnout odměrku, odměrnou lžičku, hák, nařezávač a štěteček. Mimo jiné Tefal spotřebiteli dodá s produktem i inspirativní knihu receptů. Pečení usnadní 2 plechy plochého tvaru a také další 2 určené pro přípravu baget. Funkce Keep warm umožní udržení teploty pečiva uvnitř pečící nádoby po dobu jedné hodiny, což je také příjemný benefit. Díky příkonu 1 600 Wattů zajistí tato domácí pekárna nejen dokonalé upečení oblíbeného pečiva, ale také bleskurychlé.
Celkové hodnocení
Produkt Tefal PF 610138 můžeme zařadit mezi ty domácí pekárny, které uspokojí svými funkcemi i náročnějšího zákazníka. Rozsáhlý výběr pečících programů, funkce odloženého startu i velice slušná rychlost pečení činí z této pekárny opravdovou jedničku ve své kategorii. Pokud tedy hledáte spolehlivého pomocníka do kuchyně, je tento skvělou volbou. Odradit od koupi však může jeho vyšší cena. Domácí pekárnu Tefal PF 610138 zakoupíte od 5 000 korun a výš. Nutno ale podotknout, že v tomto ohledu se za kvalitu vyplatí připlatit.
- K dispozici až 16 programů
- Integrovaná funkce odloženého startu
- Skvělá výkonnost produktu
- Rozsáhlé příslušenství
Žádné
Recenze ETA 7149 90030
Domácí pekárna ETA 7149 90030 zaujme na první pohled moderním designem. Pod tím se však skrývají ještě lepší funkční vlastnosti. Díky dvěma hnětacím pákám se můžete spolehnout, že tato domácí pekárna odvede svou práci na jedničku s hvězdičkou. Veškeré ingredience, které k pečení chleba použijete, budou vždy důkladně promíchané. Přidanou hodnotou tohoto výrobku je především to, že kapacita vnitřní části pekárny je opravdu objemná. Z jedné várky tak snadno připravíte až kilo a půl čerstvého pečiva.
Vlastnosti produktu
Tato domácí pekárna je skutečným skvostem, co se týká řešení ovládacích prvků. Oslní vás zejména LED displej, který je výrazný už jen svým modrým podsvícením. Tlačítka jsou dotyková, dostatečně přehledná a umožňují intuitivní ovládání výrobku. A díky výraznému časovači budete mít jasný přehled o tom, kolik času zbývá do konce pečení. Samotný proces výroby chleba je kompletně v režii pekárny. Postará se o dostatečné předehřátí, promísení, kynutí a správnou teplotu. Pokud snad nebudete mít čas vyjmout upečený chléb ihned, pekárna je schopná udržet uvnitř optimální teplotu. Pečivo tak bude i po dlouhé době stále teplé.
Vnější i vnitřní část domácí pekárny je řešená materiálem nerez, což dodává produktu na atraktivitě a zároveň jej činí vysoce odolným. Samotná pečící nádoba je vyrobená z nepřilnavého materiálu, nebudete se tak trápit připečenými kusy těsta. Vybírat spotřebitel může mezi dvanácti různými programy, které umožní nejen pouhé pečení chleba, ale rovněž přípravu jiných pokrmů a pochutin. Skvěle pomůže s přípravou těsta na různé druhy sladkých koláčů, nebo třeba na pizzu. Domácí pekárnu ETA 7149 90030 ocení i ti, kteří rádi zavařují a vyrábí džemy a marmelády. Výrobek totiž dokáže připravit i tyto dobroty. Příkon 850 Wattů zajistí slušnou rychlost pečení a hmotnost kolem sedmi a půl kilogramu umožní snadné přemisťování. S rozměry 31 x 44 x 26 centimetrů se jeví produkt i poměrně skladný.
Celkové hodnocení
Domácí pekárně ETA 7149 90030 se dá vytknout jen málo co. Ovládací prvky jsou jednoduché, objem pečící nádoby je téměř nadprůměrný a moderní vzhled umožňuje skvělé splynutí s jakýmkoliv designovým interiérem kuchyně. Velkým přínosem je i nerezový a nepřilnavý materiál, z kterého je produkt konstruován. Ten usnadní péči o domácí pekárnu. Cenová relace výrobku není nijak přehnaná. Domácí pekárnu tohoto typu zakoupíte již od 3 000 korun. Pokud tedy zatoužíte po skutečně výkonném produktu z této kategorie, v kterém se snoubí i atraktivní vzhled a jednoduché ovládací prvky, pak zvolte tento. Je perfektní.
- Moderní design
- Intuitivní ovládání
- Nepřilnavý povrch
- Hůře udržitelná bílá barva plastu na vnější konstrukci
- Vyšší cena
Recenze Guzzanti GZ 620
Domácí pekárna Guzzanti GZ 620 je produktem, který je vhodný zejména pro menší domácnosti, nebo ty, kteří žijí sami. Její objem je totiž podstatně nižší, než je tomu u konkurenčních výrobků stejné kategorie. Objem pečící nádoby je maximálně litr. Dalo by se říct, že pekárna Guzzanti GZ 620 se nejspíš nezařadí mezi ty nejlepší na trhu, avšak své také zastane. Kromě pečiva také zvládne přípravu rýže, jogurtu, nebo zavařenin. Co se týká vzhledu, nerezový materiál na povrchu v kombinaci s černými prvky dodává výrobku jednoznačně moderní vzhled a usnadní taktéž péči o spotřebič.
Vlastnosti produktu
Guzzanti GZ 620 nabídne spotřebiteli kupodivu poměrně velké množství programů. Vybírat tak můžete u této domácí pekárny až mezi 19 různými nastaveními. Rovněž produktu neschází ani funkce odloženého startu, a to až o patnáct hodin, možnost volby propečení chlebové kůrky, udržení stále teploty uvnitř pečící nádoby po dobu jedné hodiny a zachování posledního pečícího cyklu v paměti (10 minut), pakliže v bytě vypadne elektrický proud. Standardní LCD displej s dotykovými tlačítky zase umožní jednoduché nastavení potřebného programu. Během pečení je možné chléb kontrolovat i malým okénkem.
Forma na pečení je vyrobená z nepřilnavého materiálu, což je pozitivní zprávou, co se týče údržby. Součástí domácí pekárny je i klasické příslušenství, které se skládá z háku k vyjmutí hnětačů a odměrky. Hmotnost výrobku je pouhých šest kilogramů, proti se řadí mezi domácí pekárny, které jsou lehce přemístitelné. Ani rozměry nejsou nikterak objemné. Se šířkou 35 a půl centimetrů, výškou 27,5 centimetrů a hloubkou 24 centimetrů nebude produkt v kuchyni nijak vyčnívat. Slabší stránkou této domácí pekárny je její rychlost, což dokazuje nízká hodnota příkonu. Ten se pohybuje kolem 550 Wattů. Cena zase mile překvapí, jedná se totiž o velice dobře dostupnou pekárnu, kterou pořídíte už od 1 900 korun.
Celkové hodnocení
S domácí pekárnou Guzzanti GZ 620 nevykouzlíte žádné mimořádné pekařské výtvory, produkt tohoto typu se ale postará o základní funkce, které standardní spotřebitel od domácí pekárny vyžaduje. Chléb bez problému upeče a jako přidanou hodnotu nabídne i řadu dalších praktických programů. Domácí pekárna Guzzanti GZ 620 ve srovnání s ostatními podobnými spotřebiči nevyniká extra designem, ani extra schopnostmi, avšak dočkáte se u ní spolehlivého výsledku. Ten se může oproti jiným domácím pekárnám dostavit o dost později, kvůli nízkému příkonu, ale trpělivost růže přináší. Pokud nejste vysoce nároční, tento produkt za velmi slušnou cenu vaše očekávání rozhodně splní.
- 19 nastavitelných programů
- Nerez materiál na povrchu
- Skladnější rozměry
- Skvělá cena
- Nízký objem pečící nádoby (do 1 litru)
- Pomalý chod a zdlouhavé zahřívání/li>
Recenze ETA 8149 90000
Domácí pekárna ETA 8149 90000 patří k menším pekárnám, což je dáno už tím, že je vybavena jedním hnětacím hákem a nádobou na chleba o hmotnosti 500 až 1000 g. K dispozici zde máte 12 programů, které vám umožní připravit nejen chleba, ale třeba také libovolné těsto, jogurt a další. K dispozici jsou programy na rychlé pečení nebo bezlepkové pečení. Pekárna disponuje funkcí udržení teploty po skončení programu. Zvolit můžete také program pro samostatné pečení.
Ovládání pekárny je přehledné a poměrně intuitivní. Nevýhodou může být nepodsvícený displej, takže ve tmě na něj neuvidíte (třeba pro rychlou kontrolu průběhu pečení) a je potřeba si rozsvítit. Líbila se nám dostatečná nabídka programů, kde si třeba můžete u chleba zvolit také jakou požadujete kůrku. Celkově se jedná o promyšlený produkt, který se díky svým rozměrům dobře vejde do malé kuchyně a poslouží optimálně pro dvoučlennou rodinu.
- 1Kvalitní hnětení a pečení
- Intuitivní ovládání
- Vhodná do malé kuchyně
- Nepodsvícený displej
Recenze Guzzanti GZ 635
Domácí pekárna Guzzanti GZ 635 nabízí dva hnětací háky a nádobu vhodnou na chléb 1125 až 1600 g. Celkově u tohoto přístroje naleznete až 15 programů, protože pekárna není vhodná jen na chleba, ale také na jogurt, džem nebo třeba zapékané těstoviny apod. To vše a mnohem více s touto pekárnou snadno připravíte, stejně jako běžné těsto, třeba na pizzu. Zařízení je vybaveno displejem, který usnadňuje ovládání.
Když už hovoříme o ovládání, tak je potřeba se zastavit trochu u návodu. Návod je totiž místy zvláštní, a najdete v něm jinak pojmenovaná tlačítka, než je tomu ve skutečnosti na přístroji, proto je orientace trochu složitější. Jakmile si ale přístroj více osaháte a zvyknete si na ovládání, tak na to rychle zapomenete. Výhodou přístroje je jednoznačně velká pečící nádoba, takže je pekárna vhodná i pro tří až čtyřčlennou rodinu. Bohatá je rovněž nabídka programů.
- Poměr cena/výkon
- Velká pečící nádoba
- Spousta programů
- Nejasnosti v návodu
Recenze Aqua Marina Beast
Domácí pekárna Concept PC 5510 zaujme svou elegantní černou barvou, díky které může lépe zapadnout do některých moderních kuchyní. Je to spíše menší pekárna, která má jeden hnětací hák a nádobu vhodnou na chléb 1000 g. Samozřejmě nemusí to být pouze chléb, ale také jogurty nebo třeba zapékané těstoviny či těsto na jakékoliv jiné pochoutky. Vždy záleží na tom, co si navolíte na jednom z 12 programů. Jen je trochu škoda, že zde chybí program na marmeládu. Pekárna disponuje například také funkcí udržení teploty.
Pokud budete péct chleba, tak si můžete navolit také stupeň opečení kůrky na světlou, střední nebo tmavou. Velkou výhodou této pekárny je nepochybně také nízká cena, která rozhodně zaujme. Ovládání má ve svém středu podsvícený displej, tlačítka jsou dotyková a přehledně označená v horní části pekárny. Velikost také může oslovit mnoho zákazníků, protože je někde mezi mini pekárnou a velkou pekárnou.
- Cena
- Elegantní design
- Rozumné rozměry
- Chybí program marmeláda
Nejprodávanější domácí pekárny 2025
Výběr vhodné domácí pekárny se liší dle toho, jaké požadavky má konkrétní spotřebitel. Zpravidla se lidé rozdělují na dvě skupiny v tomto ohledu. Jedni vyžadují vysokou kvalitu a na cenu se neohlížejí a druzí nemají možnost zafinancovat nákladný spotřebič, a tak jim vystačí funkce základní.
Obě skupiny si na trhu v kategorii domácích pekáren určitě vyberou. Každý produkt je totiž vybaven základními vlastnostmi, jako je hnětení těsta, kynutí, pečení, odložený start a udržování stále teploty před vyjmutím pečiva. Zapotřebí je však zaměřit se i na další funkce, které mohou o produktu mnohé napovědět. Jaké to jsou?
Existuje noho důvodů, proč si pořídit domácí pekárnu. Jedním z nich se v poslední době stala také pandemie, kdy mnozí lidé zkrátka nechtěli chodit každodenně pro čerstvé pečivo do obchodu. Je to ale nepochybně také snaha konzumovat zdravější pečivo, kdy víte, co do něj dáváte.
Před výběrem vhodné pekárny doporučujeme položit si několik základních otázek:
- Jak velkou pekárnu plánujete pořídit – velikost pekárny do značné míry určuje velikost pečící nádoby. Protože zde budete péct z velké části chléb (i když pekárny toho umí mnohem více), tak velikost pečící nádoby ovlivňuje také velikost bochníku chleba. Pečící nádobu samozřejmě nemusíte naplnit zcela a typicky lze volit hmotnost pečeného chleba v určitém rozsahu.
- Co vše chcete v pekárně připravovat – ačkoliv základní funkcí pekárny je pečení pečiva, nejčastěji chleba (kde si také můžete volit dle nabídky programů druh pečeného chleba), tak zvládnou i mnoho dalšího. Typická je příprava jogurtů, ale v pekárně zvládnete třeba také zapékané nudle nebo těsto na pizzu či libovolnou jinou pochoutku. Připravíte dorty, džemy a další. Vždy záleží na tom, jaké programy pekárna nabídne.
- Jaké funkce od pekárny očekáváte – důležitá je rovněž funkční výbava, která vám usnadní práci s přístrojem. Typickými funkcemi jsou časovač, zámek nebo možnost pozastavení programu. Některé pekárny si pak po určitou dobu jsou schopny pamatovat program, pokud dojde k výpadku proudu nebo umí automaticky přisypávat ingredience.
- Jaký povrch pečící nádoby preferujete – nakonec z hlediska hlavních kritérií výběru nezapomeňte ani na vlastnosti povrchu pečící nádoby. Nejčastěji se používá teflon, jako vhodný nepřilnavý materiál, ale může to být také keramika nebo nerez.
- Kolik má pekárna stát – na úplný závěr pak nesmíte zapomenout na cenu, tedy zkrátka jaký jste si na pekárnu stanovili rozpočet. Pekárny se mohou lišit zejména použitými materiály nebo funkční výbavou.
Na následujících řádcích našeho průvodce si podrobněji zodpovíme veškeré otázky a provedeme vás komplexně výběrem nejlepší domácí pekárny. Lépe si tak uděláte představu o ideálním přístroji pro vás.
Parametry výběru
Než se rozhodnete zakoupit vhodnou domácí pekárnu, je potřeba si položit otázku, jaké množství pečiva po ní budete vyžadovat. Od toho se totiž odvíjí to, jak velkou pečící nádobu byste měli u spotřebiče preferovat. Logicky z toho vyplývá, že pokud budete mít rodinu větší, je nutné zvolit vyšší objem nádoby, než bude vybírat třeba jednotlivec, který žije sám. Dále byste se měli zaměřit na:
- Množství dostupných programů
- Funkce, příslušenství a design
- Rozměr domácí pekárny
- Ovládací prvky a hodnotu příkonu
Vlastnosti pečící nádoby
U pečící nádoby by vás měly zajímat dva hlavní parametry, a to její objem a materiál, z kterého je vyrobena. Také je důležité i množství integrovaných hnětačů v domácí pekárně, které zajišťují důkladné promísení všech surovin. Pojďme se na tyto vlastnosti podívat z blízka.
Objem pečící nádoby
Jak již bylo předesláno výše, nutné je si ujasnit před konečným výběrem domácí pekárny, kolik lidí bude potřeba nasytit. Trh nabízí poměrně široké spektrum, co se týká objemu pečících nádob. Vybírat můžete standardně mezi nádobami o objemu 500 gramů až 1 800 gramů. Pro větší rodiny se jednoznačně vyplatí zakoupit domácí pekárnu s vyšším objemem pečící nádoby.
Materiál pečící nádoby
Výrobci nejčastěji nabízí tři varianty materiálu pečících nádob, a to jsou:
- Materiál nerezový – je odolný vůči mechanickému poškození a i spolehlivý, co se týká jeho dlouhodobého používání. Pokud preferujete nepřilnavost, u tohoto materiálu můžete u některých výrobků narazit.
- Materiál keramický – oproti nerezu je o něco odolnější a rovněž jej jen tak nepoškrábete. Keramická vrstva bývá často pouze uvnitř pečící nádoby.
- Materiál teflonový – je nejlepší, co se týká nepřilnavosti. Jeho slabší stránkou však může být poměrně vysoké riziko poškrabání.
Kolik hnětačů v domácí pekárně zvolit?
Na trhu se objevují domácí pekárny, které obsahují buď jeden, nebo dva hnětače. Ty jsou konstruovány v podobě háků a v některých případech i metliček. Pokud plánujete pečení většího množství chleba naráz, určitě je výhodnější opatřit si produkt s dvěma hnětači, které se o těsto optimálně postarají. Některé domácí pekárny mají dokonce integrované hnětače, které jsou sklápěcí. Jejich určitou nevýhodou je zhoršená údržba.
Množství dostupných programů
Domácí pekárny nabízí jak základní, tak i rozšířené programy. Vždy záleží na modelu, který si vyberete. Mezi základní programy můžeme zařadit samozřejmě pečení chleba a přípravu těsta, včetně kynutí. Některé spotřebiče mají dokonce schopnost upéct i jiný druh pečiva, jako jsou ciabatty, nebo bagety. To ale není zdaleka vše.
Další programy domácích pekáren
- Samostatné pečení – je program vhodný na výrobu masových pokrmů (například sekané).
- Rychlé pečení – pokud nestíháte, tento program se postará o extrémně rychlou přípravu pečiva.
- Příprava jogurtu a kvásku – je libo vyzkoušet něco nezvyklého? Pak některé spotřebiče umožní i přípravu domácího jogurtu, nebo pomohou s kváskem.
- Příprava džemů a marmelád – rádi zavařujete a připravujete ovocné pomazánky? Pak i v tomto ohledu jsou některé modely domácích pekáren schopné pomoci
Rozměry domácí pekárny
Velikost domácí pekárny volte dle toho, kolik prostoru máte v kuchyni. Pro kuchyňské linky menší jsou vhodné skladnější modely. Oželet v těchto případech však musíte kapacitu pečící nádoby, která se zcela logicky sníží, v případě menších spotřebičů. Také se zaměřte na délku elektrického kabelu, jenž je rovněž důležitým prvkem při výběru domácí pekárny.
Ovládací prvky a hodnota příkonu
Dnes již všechny domácí pekárny disponují dotykovým ovládacím panelem s LED displejem. Ovládaní je ve většině případů velmi intuitivní a jednoduché. Velmi výhodné jsou spotřebiče, které mají LED displej rozměrnější a umístěný na přední straně domácí pekárny, tak na něj totiž uvidíte i z větší vzdálenosti.
Příkon a spotřeba
Dalším velmi důležitým parametrem, kterého je zapotřebí si při výběru domácí pekárny všímat, je příkon. Ten určuje to, jak rychle se spotřebič zahřeje a pečivo upeče. Čím vyšší hodnota, tím lepší a rychlejší pekárna.
Funkce, příslušenství a design
Funkce domácí pekárny
Každá pekárna vám nabídne nejrůznější funkce. Záleží na tom, co využijete a co nikoliv, ale drtivá většina funkcí dokáže být velmi užitečná. Nyní se podíváme na typické funkce domácích pekáren, které by vás mohly zajímat:
- Časovač – funkce časovače vám umožní nastavit pečení od vámi zvolené hodiny. Využijete to třeba tehdy, pokud si chcete nachystat pečení na noc (v levném proudu) nebo naopak třeba tak, abyste měli voňavý čerstvý chléb nebo jinou pochoutku připravenou, jak se vrátíte z práce. Samozřejmě vždy záleží na tom, co právě v pekárně připravujete. Není vhodné nachystat do pekárny suroviny, které se rychle kazí a nastavit časovač přípravy na několik hodin dopředu, ale to je předpokládáme logické.
- Paměť – při pečení může snadno nastat nepříjemný problém, a to v podobě výpadku proudu. Pokud je však výpadek krátkodobý, je zpravidla možno v pečení normálně pokračovat. Vaše pekárna ale musí mít paměť, která jí umožní si zapamatovat právě běžící program. Protože neohlášené výpadky proudu, pokud už nastanou, bývají spíše krátkodobé, je dobré si vybrat pekárnu právě s touto funkcí, protože vám nehrozí, že při krátkodobém výpadku proudu budete muset vyhodit rozpracované suroviny.
- Přisypávač – v průběhu přípravy například chleba, je potřeba po určitém čase přisypat některé suroviny. U chleba to bývají různá semínka, kmín apod. Pekárna se ozve zvukovým signálem, kterým vás upozorňuje na nutnost vsypání dodatečných surovin do zpracovávaného těsta. Nevýhodou je, že to musíte řešit sami a být u práce pekárny přítomni. Uvedené platí, pokud nemáte automatický přisypávač surovin. Zde totiž suroviny nasypete do k tomu vyhrazené části pekárny a samotná pekárna se už postará o to, aby byly suroviny přisypány do těsta ve chvíli, kdy je to vhodné.
- Zámek – funkce zámku zajišťuje, že náhodné stisky tlačítek v průběhu běhu programu budou ignorovány. Je to funkce, kterou oceníte také v případě dětí v domácnosti, které může upoutat displej pekárny a obecně děti rády mačkají to, co nemají. Funkci zámku ale můžete ocenit také v případě přítomnosti dotykového displeje, což je typické pro stále větší množství moderních pekáren. Zde totiž může dojít k náhodnému dotyku tlačítka i v případě dospělé osoby. Proto pekárny s dotykovým ovládáním mají funkci zámku v podstatě vždy přítomnou. Pro odblokování je potom potřeba, abyste dlouze přidrželi k tomu vyhrazený ovládací prvek.
- Zastavení programu – záleží na konkrétním modelu pekárny, zda vám nabídne pouze zrušení programu (což je většina přístrojů), nebo je možno také program dočasně pozastavit a následně v něm pokračovat. Možnost pozastavení programu se vám může hodit zejména tehdy, pokud jste třeba zapomněli přidat některé ingredience a chcete je dodatečně vložit do nádoby. Za chodu pekárny to nemusí být vhodné, především u tekutých surovin, a to zejména z toho důvodu, že třeba při hnětení hrozí ostříkání.
Rozměry a design
Při výběru pekárny myslete na rozměry, které pekárna má. Protože pekárnu typicky potřebujete umístit někam do kuchyně a je to volně stojící spotřebič, vždy zabere nějaké místo. Zpravidla zabere místo rovnou na kuchyňské lince, což je často prostor, který nám často při práci v kuchyni potom může chybět.
V tomto případě máme na mysli design, který může být u různých spotřebičů velmi odlišný. Pro moderní pekárnu je příznačná přítomnost dotykového displeje, přičemž dotykové ovládání je také praktičtější. Zejména pak z těch důvodů, že pokud máte ruce třeba od různých ingrediencí, tak se vám nestane, že si zašpiníte mechanická tlačítka, která mají potom časem tendenci začít zlobit.
Z hlediska designu určitě stojí za to vybrat si takový přístroj, který se vám také bude líbit. Zejména v případě, pokud chcete mít domácí pekárnu neustále umístěnou na pracovní ploše v kuchyni a nechcete ji po každém pečení schovávat. Schovávání pekárny je navíc poměrně nepraktické, protože přece jen se jedná o rozměrově objemnější přístroje a v lince vám zabere také nemálo místa.
Ovládání
Uživatelské rozhraní na pekárně představuje její ovládání. Zde volíte programy chodu domácí pekárny a zvolíte zde také funkce a režimy. Již výše jsme nastínili, že se můžete setkat v zásadě se dvěma typy ovládání:
- Dotykové ovládání
- Mechanická tlačítka
Záleží na vás, co vám více vyhovuje, ale dnes většina výrobců preferuje právě dotykové ovládání, které najdete u novějších verzí přístrojů. Je to praktičtější řešení zejména z hlediska údržby čelního panelu pekárny.
Vhodné příslušenství
V klasickém provedení je pekárna dodávána v základní sestavě, která typicky obsahuje jednu nádobu na pečení a hnětače. Obvykle je zde také háček na vyjmutí hnětačů, pokud zůstanou v chlebu. Nic jiného zde zpravidla pro základní funkčnost zařízení není potřeba. Můžete si ale obvykle dokoupit různé dodatečné příslušenství:
- Dělená nádoba – k některým pekárnám lze dokoupit nádobu, která zvnějšku vypadá stejně jako ta dodávaná s pekárnou, ale uvnitř je rozdělená. Někdy bývá označována také jako dvojitá nádoba. Výhodou je třeba možnost péct současně různé produkty.
- Skleněné víko – slouží k zakrytí nádoby na pečení, pokud ji vyjmete z pekárny. Udrží jídlo delší dobu teplé (nepoužívá se na chleba, který je naopak potřeba co nejdříve vyjmout jinak navlhne).
- Jiné provedení hnětače – kromě základních dodávaných hnětačů (vhodných na hnětení těsta) existují také provedení v jiném tvaru, v závislosti na tom, jaké další jídlo v pekárně chcete připravovat.
- Náhradní hnětače – ačkoliv životnost hnětačů je vysoká, může se na nich časem třeba opotřebovat teflonová vrstva (od semínek apod.), případně se mohou ulomit, takže lze zpravidla zakoupit náhradní jako příslušenství.
- Odměrka – slouží k odměření sypaných surovin, často je třeba ve dvojitém provedení, kdy na každém konci je jiná velikost odměrky.
Uživatelské tipy – jak upéct to nejchutnější pečivo
Jak na ten nejlepší chleba z pekárny?
Už máte doma na stole vaši pekárnu? Možná jste si tedy našli na internetu recept na perfektní chléb, který všichni chválili, ale vám se přitom nepovedl. Ačkoliv jste jistě zvolili správné množství ingrediencí, možná jste zapomněli na něco z toho, co je základem úspěchu správně upečeného chleba v domácí pekárně. Proto vám nyní nabízíme pár tipů, abyste příště byli úspěšnější.
Dodržujte pořadí přidávaných ingrediencí
V prvé řadě je potřeba myslet na to, že jestliže jste si nachystali veškeré ingredience, není možné je do pekárny jen tak naházet, jak vás napadne. Pokud byste těsto připravovali ručně, bylo by to z velké části jedno, ale do pekárny je potřeba dodržet toto pořadí:
- nalít tekuté ingredience
- přidat sypané ingredience
Je to z toho důvodu, že pokud byste nejprve přidali sypké ingredience a až potom třeba vodu, mohlo by se stát, že se vše dobře nepromíchá a na dně pekárny zůstane část surovin přilepená. Výsledek vás potom nepotěší.
Droždí nepatří do vody ani do blízkosti soli
Důležité upozornění se týká droždí. Kvasnice dávejte vždy až nakonec, aby neležely ihned ve vodě a dbejte také na to, aby před spuštěním pekárny nebyly dlouho v kontaktu se solí, která kvasnice likviduje.
Řídké těsto vyžaduje okamžitou nápravu
Pokud se náhodou stane, že ačkoliv jste dodrželi dávkování v receptu, tak je těsto během hnětení v pekárně řídké, je třeba dosypat mouku. Těsto musí být vždy kompaktní a pevné, pokud „teče“, tak je to špatně. Výsledkem je potom nízký nebo propadlý chléb.
Nejznámější výrobci domácích pekáren
Nevíte, pro jakého výrobce domácích pekáren se rozhodnout? Zde je srovnání jednotlivých společností, pro vaši základní představu.
Domácí pekárny ETA
Společnost ETA se na českém trhu pohybuje již přes sedmdesát let. Během této dlouhé doby podnikla dlouhou cestu vedoucí ke spokojenosti spotřebitele. ETA je jedním z největších producentů spotřební elektroniky a potrpí si zejména na kvalitu nabízených produktů, které by měli uživateli vyhovovat i z ergonomického hlediska.
Domácí pekárny Sencor
Na trhu se značka Sencor objevila poprvé v šedesátých letech. Už samotný název společnosti s sebou nese určité poselství. V japonštině znamená tisíc srdcí. Elektronika značky Sencor tedy musela být vyráběna s určitou láskou a péčí. Díky tomu si vybudovala dobré jméno mezi spotřebiteli. Hlavní atributy firmy jsou kvalita, novodobý design, pestrost barev a cenová dostupnost.
Domácí pekárny Philco
Produkty značky Philco jsou vysoce kvalitní. Za tímto faktem si společnost stojí natolik, že na veškeré spotřebiče poskytuje až 5 let záruku. Kromě kvality se firma Philco zaměřuje i na ochranu životního prostředí, a to tím, že se snaží používat šetrné materiály k výrobě a preferuje produkci spotřebičů s nízkou a efektivní spotřebou energie.
Domácí pekárny Tefal
Společnost Tefal se soustředí zejména na kvalitní nepřilnavé materiály a praktičnost svých výrobků. A jaká je hlavní myšlenka firmy? Usnadnit spotřebiteli život v co největší míře. Značka poskytuje na trhu spotřebiče, které jsou rovněž klasického a vysoce funkčního vzhledu.
Domácí pekárny Guzzanti
Tato značka má svůj původ v Itálii a na trhu se pohybuje poměrně krátce, a to pouze patnáct let. I když patří mezi mladší producenty spotřební elektroniky, stačila si již vybudovat svou věrnou spotřebitelskou základnu a dobré jméno. Guzzanti se soustředí na nadstandardní kvalitu, cenovou dostupnost a moderní design.
Cenové relace, v kterých lze domácí pekárny zakoupit
Obecně lze domácí pekárny vybírat z tří základních cenových relací:
- Cena od 1 000 do 2 000 Kč – nejlevnější domácí pekárny poskytnou základní funkce jako je promísení těsta, jeho kynutí a následné pečení chleba. Disponují nejčastěji jedním hnětačem. Opatřeny jsou klasickými ovládacími prvky a jednoduchými programy. Některé produkty však dokážou i v takto nízké cenové relaci překvapit zajímavými přídatnými funkcemi, jako je příprava zavařenin, či jogurtu.
- Cena od 2 000 do 5 000 Kč – Pokud zvolíte koupi domácí pekárny v této cenové relaci, můžete již vybírat v pestré paletě moderních provedení. I vnější a vnitřní konstrukce spotřebiče by měla být zhotovená z kvalitního materiálu.
- Cena od 5 000 do 10 000 Kč – dá se říct, že domácí pekárny v nejvyšší cenové relaci jsou tak trochu již pro fajnšmekry. Disponují rozšířenými funkcemi i programy a vyrobené jsou z vysoce kvalitních materiálů. Pokud plánujete spotřebič skutečně používat i několikrát týdně, rozhodně se tato investice vyplatí.
Nejčastější otázky a odpovědi při výběru domácí pekárny
Přinášíme vám ty nejčastější dotazy ohledně výběru domácí pekárny:
Většina velkých producentů spotřební elektroniky náhradní díly k jednotlivým produktům nabízí. Vždy je nutné oslovit konkrétní společnost, která domácí pekárnu vyrobila. Někteří výrobci dokonce náhradní díly na domácí pekárny poskytují ve svém e-shopu, nebo na prodejně.
Na trhu jsou k dostání i modely domácích pekáren, které disponují protiskluznými nožkami. Takovéto vylepšení dokonce odborníci velmi doporučují. Můžete tak předejít mnoha nehodám, které často vedou k popáleninám.
Nejlepší variantou je keramický povrch pečící nádoby. Ten vám ušetří starosti a čas ohledně údržby. Raději se vyhněte nerezu, který má tendence těsto připalovat. Zlatá střední cesta je pak materiál teflonový.
U používání domácí pekárny jednoznačně dominují výhody, jako je nepřetržitý přístup k čerstvému a teplému pečivu, zdravější složení pečiva, možnost výběru příchutě chleba, či baget, výroba jogurtu, marmelád, sekané a určitá úspora času i peněz. Mezi nevýhody lze zařadit zejména nedostatečné využití a zabírání prostoru v kuchyni a při seznamování se spotřebičem klasické začátečnické chyby, které vyústí v nedokonale připravené pečivo.
Zajímavé zdroje
https://cs.wikipedia.org/wiki/Chl%C3%A9b
O autorovi
Eliška je ostřílená redaktorka, která má zkušenosti se psaním pro mnoho webových médií. Orientuje se především na spotřebiče do domácnosti.
Komentáře k článku
Budeme rádi, pokud přidáte k obsahu svůj komentář. Prosíme, buďte slušní a objektivní.